健康宣傳資料
夏季食物中毒、腸道傳染病防控知識要點
核心提示:進入夏季節(jié),由于濕度加大和溫度升高,細菌繁殖速度加快,細菌性食物中毒有所增多,腸道傳染病也進入高發(fā)季節(jié),主要表現為發(fā)熱、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。俗話說“病從口入”,所以預防食物中毒最重要的是確保飲食、飲水衛(wèi)生安全。為了預防食物中毒和細菌性腸道傳染病,特提醒廣大師生注意:
食物中毒、細菌性腸道傳染病是本季節(jié)最常見的腸道感染中毒性疾病,常常為集體發(fā)病,主要是進食了被細菌或細菌毒素污染的食物引起,其潛伏期短。主要為腹痛、嘔吐、腹瀉等胃腸癥狀。一般起病急,上腹不適,上、中腹部持續(xù)或陣發(fā)性絞痛,惡心、嘔吐。腹瀉輕重不一,每天數次至數十次,多為黃色稀便、水樣便或粘液便。吐瀉嚴重的可出現口干、舌燥、眼眶下陷、皮膚彈性差等脫水表現,血壓下降甚至休克。所以防治細菌性食物中毒尤其重要。
腸道傳染病的預防措施---養(yǎng)成“喝開水、吃熟食、勤洗手”的良好衛(wèi)生習慣
1、要注意飲用水的衛(wèi)生。應該飲用煮沸后的水,不喝生水,以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。特別提醒同學們在更換桶裝水時一定要先洗手,切忌污染水桶頸口,防止細菌經不衛(wèi)生的手而污染整桶水。
2、 要講究食品衛(wèi)生,盡量少吃涼拌菜,特別是涼拌生菜,食物最好是經過高溫加工以后的。
3、 要注意飯前便后及時洗手。
4、 要保持室內環(huán)境的清潔,并經常通風。
5、 不要光顧無證食店及熟食小販的不合衛(wèi)生要求的食物,不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點就餐(如校門外的流動攤點),盡量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物;尤其避免吃生冷的食物。
6、飲食有節(jié),不暴飲暴食,不吃剩菜剩飯,不吃變質食品,不吃垃圾食品,盡量減少聚餐的次數。
7、 要食用干凈衛(wèi)生的冷飲,并看清其保質期,最好不喝或少喝冷飲。
8、選擇經過安全處理的食物,購買消過毒的牛奶而不買生奶;水果、蔬菜一定要用流水洗干凈。
9、 要盡量減少與腹瀉病人的接觸,尤其是不要與其共用餐飲用具。
10、 患病后主動、及時就醫(yī)。
總之:腸道傳染能預防,生冷霉變莫要沾;切斷節(jié)病傳染鏈,把好病從口入關。
廣元中學 藝體衛(wèi)處
二〇一七年五月十六日